祁阳新闻网11月15日讯（融媒体记者 蒋敏杰 王兴）11月15日，在红星美凯龙茶油风味美食街，记者见到“走，去永州”茶油美食节主会场的筹备工作紧张有序 。五颜六色的广告牌悬挂在主会场的入口处，美食街的正中央还搭建了一个大型舞台，届时，祁阳小调《山歌酒歌幸福歌》、女子独舞《油茶花开等你来》等表演，将通过音乐、舞蹈的形式，宣传展示并推介永州美食。在美食街的两侧，两块大型电子显示屏已经安装调试完成，电力施工人员正在作业，数百个制作精美的灯笼将在节会期间全部点亮。

永州市祁阳祁剧团党组书记、团长郑安顺表示，灯光、音响、广告、电子屏，所有的这些工作已经准备就绪。能保证明天的活动正常开展，能让游客在这里吃得开心、玩得开心。

袅袅炊烟，人间烟火。为了能够将永州的美食更好的推介，祁阳市故乡缘餐饮有限公司积极筹备，主动服务，在协助美食节开幕的同时，更是在把好食品安全关上下功夫，从原材料、辅料采购、生产过程、食品储存、餐厅卫生等环节层层把关，确保了菜肴的质量和口感。

故乡缘祁阳饭店厨师长李良元表示，我们的食材都是当地最新鲜、最优质的食材，所有的菜品都是用山茶油来烹饪，让八方来客品尝到潇湘永州的味道。

此外，美食节当天，来自湘菜协会的大厨们，以精湛的厨艺带来了融合经典传承与特色创意的美食。永州血鸭、东安鸡、宁远酿豆腐、曲米鱼等60道特色美食将亮相餐桌，带领大家开启一场“味道永州”的美食之旅。